雖然只有156 by IR

轉眼進入一年的尾聲，今年依舊充滿挑戰和壓力，能好好放鬆的地方都是寶藏之地，今天想跟大家介紹一間位於新店大坪林的餐酒館李芙蓉 Bistro，非常適合下班喝一杯舒緩整天壓力，也很適合三五好友聚餐的《李芙蓉餐酒館》✨，有各式各樣獨創調酒，淡到濃都有，其中提拉米蘇創意調配的咖啡威士忌最特別！主廚嚴選食材的料理，看菜單上的名字會覺得是家常菜，其實每道都有主廚滿滿小巧思和非常用心的調味，收集台灣各地香料，並運用在料理上，所以李芙蓉 Bistro 的餐點很難吃膩，總是可以一口接一口吃光光👍。廢話不多說開始好好介紹這間好吃又能吃飽的李芙蓉 Bistro。🔍更多日常請追蹤我的IG：ir47363

▍李芙蓉 Bistro

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地址： 231新北市新店區大豐路76號

電話： 02 2911 7616

營業時間：週一-週四 18:30-00:45 / 週五六 18:30-2:00 / 週日休息

▲每人低消300元。另收10%服務費

李芙蓉 Bistro 擬人化的店名好特別，老闆希望大家來到這個空間不只是吃吃飯、喝喝酒，而是找朋友吃飯喝酒的感覺。一樓就像芙蓉的外表，波光粼粼美麗動人，非常抓住大家的目光。

▍餐點

·鳳梨回鍋魚 NTD.250

炸到金黃色的酥炸旗魚塊，起鍋後淋上豆瓣醬，軟嫩旗魚再搭配鹹辣豆瓣醬，一層又一層的味道，非常可口！本來以為是一大條魚，其實是一塊一塊的旗魚塊，不用挑魚刺👍。本來很擔心會越吃越膩，結果不知不覺吃光光！主廚擔心口味重，容易吃幾塊就不想吃了，所以加入了鳳梨讓味蕾在不知不覺中解膩，還放了非常入味的豆乾點綴，不會感覺一直在吃一樣的東西，小小一盤非常有巧思也很豐盛呢👍

·不會膩的冰梅雞 NTD.220

第一口十分驚豔👍，冰梅醬汁用量大方，有一定的濃度，但不會過於濃稠，也不會像梅子汁那麼水。冰梅醬汁與雞肉完美融合，讓人吃得盤底朝天呀! 主廚擔心甜的口味容易吃膩，經過多方嘗試決定在冰梅醬中加點辣醬(差不多小辣等級)，味道甜甜辣辣超級開胃👍，非常合我和大叔的口味，不誇張這盤不只雞肉吃光光，醬汁也是一滴不剩！！

·克里奧爾燉牛肚 NTD.250

菜單上寫著燉牛肚，送上桌盤子上除了有牛肚還有薯條、蘿蔔和節瓜，CP值也太高了吧！新鮮牛肚洗淨去油，加入新鮮蕃茄一起熬煮，吸了濃稠醬汁的牛肚非常入味，牛肚雖然經過數小時燉煮，但口感不會軟爛，反而是QQ彈彈的，很合我的口味！我也要稱讚蘿蔔和節瓜，跟醬汁完美結合，超級好吃👍。 在國外醬汁通常會拿來拌飯、炒麵，或是簡單的沾麵包，非常有巧思的主廚，建議大家拿旁邊的薯條沾來吃！CP值很高！！！

·旦蛋烏龍麵 NTD.180

主廚說這道料理是紀念「台日友好」而發想出的料理。透著光澤的Q彈烏龍麵條搭配一顆半熟蛋，富含嚼勁的麵條和恰到好處的半熟蛋在口中結合，散發出圓融而溫和的口感。看似普通的料理但非常好吃！！主廚利用威士忌、柚子和風醬、花椒油製作醬汁，口感不單單只是鹹味，而是帶酸、帶辣、帶淡淡的酒香，非常有有層次，是我心中的必點✨

·培椒花雕炒飯 NTD.230

花雕酒快炒後帶了點甜甜的氣息，如果想要試試看酒系列的炒飯，又怕酒味的朋友，可以試試看培椒花雕炒飯。

粒粒分明的飯，每一張嘴都帶有花雕酒的香氣，搭上清爽的糯米椒、煙燻培根，口感多元、味道豐富多彩。主廚把常常在炒飯裡加入的高麗菜換成糯米椒，雖然是辣椒但不辣喔，吃起來很香又有脆度，更提升了炒飯的口感！

·汪洋恣意 NTD.340 / ·花水木 NTD.340

(右)基底威士忌、楊桃、泥煤，入口淡淡泥煤，清爽舒服，楊桃的酸甜，搭配杯口鹹香梅粉，梅粉是主廚特地從南部回來的，跟一般只有甜的梅子粉不太一樣！

(左)茉莉琴酒、接骨木，女生會很喜歡的調酒！

▍環境

從門口到二樓都是以不同形式的“水”作為設計，門口是幾何的水藍色，

開了門是另外一個世界，就像來到李芙蓉的外表，波光粼粼非常漂亮，

來到二樓是芙蓉的內在，整體風格沈穩，牆面上的是芙蓉，沒有臉，你覺得芙蓉長什麼樣子就是什麼樣子。

這裡不只是吃飽喝足的地方，也是一個可以好好放鬆、療癒的寶藏之地！

▍菜單

▍心得

沒看到招牌會不知道這是什麼店，推開大門是完全不一樣的世界，波光粼粼的地板和手作裝飾非常特別，不像以往的餐酒館只有西式料理，這裡有許多超級美味的中式餐點，看似尋常味道卻非常特別，每道料理都有主廚用心調配👍，真心推薦給大家！

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