上週特別請假到台北朝聖最新開張的「全火鍋」，再門口被「請支援收銀」的標語深深吸引，走進店內不時會聽到「請支援收銀」的廣播，有沒有覺得有些熟悉呢，是的！是由全聯創意打造的全火鍋快閃店，絕對是下半年必吃的火鍋！全聯的宗旨「全聯實在真便宜」也將精神用到這次的火鍋店，299元就能吃到新鮮+超高CP值的火鍋，產地直送的新鮮蔬果，送上桌的肉片不是冷凍切片，是冷鏈配送，每片都新鮮👍，從台式石頭火鍋到麻辣鴨血火鍋都吃得到，將5款經典鍋物重新詮釋：鴨不就好辣辣的「麻辣鴨血鍋」、蔬了你贏了世界又如何的「蔬果昆布鍋」、最美的風景配最涮嘴的輝哥的「台式石頭沙茶鍋」、暖胃跟喝醉有87%分像的「桂丁土雞麻油鍋」、凡事講求一個緣之「佛系素食鍋」， 美味新鮮盡在全聯，推出全火鍋讓消費者吃得到美味用心，
其中麻辣湯頭也將於10月中在全聯賣場上架。廢話不多說趕緊介紹 
全火鍋
地址：台北市大安區光復南路280巷44號1F
營業期間：2020/9/04~2021/1月中
營業時間：11:30-22:00 (15:00-18:00休息)
用餐時段：中午11:30/13:30，晚上18:00/20:00，用餐時間100分鐘
訂位方式：每月15日中午12點，開放下個月訂位
線上訂位連結：https://bit.ly/3brAkGP
以前有好大段的時間一個人住在外面，那時候覺得火鍋CP值特別高，一大鍋有湯、有肉、有蔬菜，營養很均衡，大概是從那時候開始培養我成為一名火鍋控，不管天氣如何每週我都要吃到鍋！最在意火鍋的湯頭、醬料和肉的口感，再來是鴨血的部分，我瘋狂愛死鴨血了，吃到入味有彈性的鴨血我會專程去打包><，這幾項都到標準就是我心中優秀火鍋店了。
「全火鍋」的「全」字特別沿用全聯的全，象徵著面面俱全，在這裡視覺、味覺、嗅覺、聽覺都是享受。全火鍋不只湯頭、醬料、肉、鴨血好吃，還融入了很多趣梗，像是「請支援收銀」的廣播，互動道具可以拍照，還有一大面霓虹燈，貼心的服務更是專業。整體以健康、溫暖感的亮橘色做為主色調，代表健康、生命力，與全火鍋想帶給大家的形象一樣呢👍。
除了食材新鮮，嚴選的餐具也是大有來頭：柳宗理質感鍋具餐具、snowpeak加湯壺 ; 還跟潮流品牌wisdom跨界推出員工制服 ;
店內還有一區限量周邊商品T-Shirt、襪子、購物袋、筆、封箱膠帶、貼紙、招財幣配計算機，
除了店內販售，只要在店內用餐打卡上傳IG，就可以獲得限量小贈品呦
9/11 同步於全台全聯門市陸續開賣，全聯的粉絲千萬別錯過！
店內的位置不算多，每位客人都能被照顧到，用餐品質瞬間upup👍
室內裝潢走質感的木質路線，溫暖的暖黃色溫，整體溫馨又時髦 ;
外觀則是明亮的白黑配色，冰果室瞬間成了亮點✨
299元起就可以吃到超值火鍋，現場還有仿造傳統的冰果室現打果汁，火鍋沾醬是和蟬聯三年米其林星級吉兆割烹壽司主廚合作、麻辣湯頭由錵鑶聖凱師為全火鍋特製，預計10月中將於全聯門市販售！所有生鮮食材在全聯都可以買到！
跟朋友吃的鍋分別是，麻辣鴨血鍋和蔬果昆布鍋
在火鍋上桌前，先送上的是量身定制特調醬料，可以自由在座位上調配喜歡的沾醬比例
麻辣湯頭很濃郁，麻而不辣，麻辣鴨血鍋主食以肉類為主，可以選的種類非常豐富，
我們選了牛小排是全聯架上熱賣精選款呢，配上麻辣湯頭，好入味一定要試試！
曾經吃過不新鮮的肉，吃起來特別柴，沒有任何彈性可言😢。全火鍋最厲害的是新鮮配送讓每片肉都是Ｑ的＋精選肥瘦黃金比例，天阿好好吃
。
鴨血是我最愛的食物之一，要好吃本身的彈性很重要，有沒有入味是成功的關鍵，太多鴨血吃起來只是表面鹹鹹的，全火鍋的鴨血不論彈性或入口的香氣都很厲害，一定要點！
另外一鍋我們選了比較清淡的蔬果昆布鍋，主食的選擇又更多了，還有海鮮可以選擇！蔬果昆布鍋除了可以自己調配醬料，還會隨餐附贈每日限量供應的專屬的沾醬，
主餐我選的是台灣豬五花薄切，肉質精選肥瘦黃金比例，不會太肥一切恰恰好，大份量的蔬菜吃起來好過癮👍
目前全火鍋只在台北開張，外縣市的朋友別擔心，所有食材全都是來自全聯，經過產銷履歷、農家直採、產地直送的新鮮蔬菜不但平價又有機，之後沾醬、湯頭全聯也會上架，我們也能在家輕鬆打造可口火鍋呢
肉的部分一定要再強調，不是冷凍切片，是每天早上在生鮮場現切冷鏈配送到店，吃下的每片都新鮮的
全聯推出的全火鍋快閃店的發想，並不是要進軍餐飲業，而是希望消費者可以到店內消費、體驗全聯新鮮的生鮮食材，火鍋食材來源清楚、還是有機的，所有店內食材全聯都買得到！美味新鮮盡在全聯，推出全火鍋讓消費者吃得到美味用心。從全聯先生開始、社群文案，全聯一直用貼近我們的圖文、短片、廣告療癒我們，這次又是一個好棒的概念👍。期間限定的「全火鍋」只營業到明年一月中！在台北一級戰區竟然能吃到CP值這麼高的火鍋👍，各位一定要好好把握！！
全火鍋
地址：台北市大安區光復南路280巷44號1F
營業期間：2020/9/04~2021/1月中
營業時間：11:30-22:00 (15:00-18:00休息)
用餐時段：中午11:30/13:30，晚上18:00/20:00，用餐時間100分鐘
訂位方式：每月15日中午12點，開放下個月訂位
線上訂位連結：https://bit.ly/3brAkGP
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